ЩО ТАКЕ
"МАНГАЛ-ПАРК СМОКЕР"
В мене амбітні плани на майбутнє, які виходять далеко за межі мого ресторану. Я прагну, щоб Україна стала центром культури з приготування м'яса на вогні, я роблю свій внесок в цю велику місію.
Я вірю, що через смак і кулінарну майстерність можна розповісти про історію країни, ії традиції та цінності.
ЦЕ ПОЄДНАННЯ ПРИРОДИ, КУЛІНАРІЇ ТА ЗРУЧНОСТІ, ЯКЕ ДОЗВОЛЯЄ ЛЮДЯМ НАСОЛОДЖУВАТИСЯ АВТЕНТИЧНИМИ СТРАВАМИ ПРОСТО ВДОМА
Вітаю! Мене звати Геннадій Шумейко, я – засновник та власник бренду та ресторану "МАНГАЛ-ПАРК". Ось уже 10 років як я створюю для наших гостей страви, які залишаються у серці. Що мене надихнуло займатися м'ясним бізнесом? Моя думка, що смачна іжа допомогає зібрати сім'ю за одним столом і перетворити сіру буденність на свято. Розкажу про свої плани на майбутнє.
ЯК Я В СВОї 62 РОКИ ПІДТРИМУЮ СЕБЕ В РЕСУРСІ
.png)
Як залишатися сильним і енергійним у 62 роки: моя історія
Мені 62, і знаєте що? Я не просто живу – я насолоджуюся життям на повну. Хтось скаже, що в такому віці пора думати про спокій і відпочинок, але для мене це час нових можливостей, нових викликів і нових досягнень.
Щодня я беру в руки гітару. Це не просто музика – це моя медитація, спосіб налаштуватися на правильний ритм життя. Вона вчить мене терпінню, концентрації й тому, що розвиток можливий у будь-якому віці.
4 рази на тиждень я займаюся з тренером. Спортзал-це місце, де я працюю над витривалістю і силою. А ще є бокс. Так, у 62 роки! Він не тільки тренує тіло, а й виховує характер. Удари, комбінації, робота ніг – це драйв, якого не знайти ніде більше.
А ще я волонтер. Це моя можливість повертати суспільству, допомагати тим, кому це потрібно, і надихати людей власним прикладом.
Я не вірю у вікові обмеження. Є тільки вибір – зупинитися або рухатися вперед. Я вибрав рух. І поки у мене є сили, я продовжуватиму. Бо життя – це не цифри в паспорті, а те, як ти себе почуваєш кожного дня.
УВАГА! Спеціальна пропозиція для тих, хто хоче вперше зробити замовлення в МАНГАЛ-ПАРК СМОКЕР.
.png)
Це найбільш оптимальний вибір, щоб відчути кардинальну різницю між магазинною продукцією
Так! Це дійсно кращий бокс, щоб спробувати крафтовий смак і першокласний сервіс МАНГАЛ-ПАРК СМОКЕР вперше
Щоб подивитися вміст, перейдіть на цю сторінку і натисніть на кнопку ''Стартовий''
МИ СПЕЦІАЛІЗУЄМОСЯ ЛИШЕ НА ПРИГОТУВАННІ АВТЕНТИЧНОГО М'ЯСА
Моя мета створити перший в Украіні маркетплейс автентичного м'яса, якому люди довірятимуть. Щоб ви були впевнені, що купуєте тільки справжнє автентичне м'ясо приготоване без додавань барвників і підсилювачів смаку.
МАГАЗИН
ГОТОВИЙ М'ЯСНИЙ БОКС ДЛЯ ЗАМОВЛЕННЯ БЕЗ ВИТРАТИ ЧАСУ
Отримай 350 мл авторського соусу "BBQ" БЕЗКОШТОВНО
-
швидке рішення без походів у магазин
-
економ час обираючи уже готовий бокс
-
насолоджуйтесь автентичним м'ясом без складного вибору
СПЕЦІАЛЬНА ПРОПОЗИЦІЯ ДЛЯ ТИХ ХТО ХОЧЕ ПОЗНАЙОМИТИСЯ З ''МАНГАЛ-ПАРК СМОКЕР''
СТАРТОВИЙ БОКС ЦІНА 2500 ГРН.
-
Ребро свиняче по техаськи смокер 450-500г
-
Ребро яловиче смокер 450-500г
-
Буженина смокер 450-500г
-
Курочка смокер 1550-1600г
-
Рулет свинячий смокер 450-500г
-
Підчеревина свиняча смокер 450-500г
Це найкращий вибір, щоб відчути різницю між магазинним м'ясом та нашим крафтовим
СПЕЦІАЛЬНА ЦІНА БОКСУ ОЗНАЙОМЧИЙ 3055 ГРН 2500 ГРН
Підчеревина свиняча приготована в смокері
450-500г
У світі сала є особлива глава – підчеревина. Це сало, яке носить корону трьох шарів: ніжний жир, соковите м’ясо і знову жир. Але за цими шарами ховається не лише смак, а й історія, яку хочеться розповідати знову і знову.
Курочка приготована в смокері
1550-1600г.
Твій час насолодитися. Це не просто курочка – це задоволення, яке починається з першого погляду. Ти вже відчуваєш, як м’ясо відділяється від кістки і буквально тане в роті. Не втрать свій шанс, адже такі курочки не чекають. Це твій момент – візьми його!
Свинячі ребра по-техаськи приготовані в смокері
450-500г.
Історія про свинячі ребра з смокера починається з ранку, коли світ ще сповнений роси, а майстер BBQ розпалює свій смокер. В руках він тримає добірне м’ясо – свинячі ребра, що виблискують свіжістю. Кожен шматок обраний з особливою увагою, адже справжнє BBQ починається з якості.
Буженина зі свинини
450-500г
Уявіть, як шматок свіжого, добірного м’яса, вирощеного в Україні, проходить шлях трансформації у справжній кулінарний шедевр.
Це не просто буженина. Це продукт, створений чемпіонами України з BBQ 2018-2019 років, які знають усе про те, як перетворити м’ясо на досконалість. Вже 10 років ми вдосконалюємо своє ремесло, вибираючи найкращі шматки свинини, щоб вони стали ідеальним поєднанням смаку, текстури і аромату.
Кожен шматок нашої буженини готується вручну в справжньому смокері. Ми беремо тільки дрова дуба, щепу яблуні та вишні, щоб надати унікальний багатий аромат. 3-4 години м’ясо повільно проходить через стихію вогню і диму, абсорбуючи кожен нюанс деревного аромату, який можна відчути в кожному шматку.
Ця буженина – більше, ніж продукт. Це вибух смаку, історія, мистецтво і результат десятиліть досвіду. Вона – для тих, хто цінує справжнє.
Скуштуйте буженину, яка вміє говорити мовою вогню, диму і пристрасті до ідеального BBQ.
Ребра яловичі приготовані в смокері
450-500г.
Уявіть, як ви берете до рук ідеально копчене ребро. М’ясо легко відділяється від кістки, просочене ароматом диму і спецій, приготоване з майстерністю і любов’ю. Це не просто їжа – це ритуал. Це момент, який змушує зупинитися і насолодитися кожною секундою.
Релет з свинячого бекону приготований в смокері
450-500г.
Кожен шматок бекону, ідеально нарізаний, зі своєю мармуровою текстурою, ніби сам проситься стати частиною чогось великого. А тепер уяви, як цей бекон скручують у щільний рулет, додаючи всередину секретний мікс спецій, що нагадує про теплі вечори біля багаття. Тут є все: пікантність, солодкість і навіть легкий димний натяк – так, ніби самі боги доторкнулися до цієї страви.
Спеціальний БОНУС до боксу-набір АВТОРСКИХ СПЕЦІЙ
цінність 120 грн.
Спеції – це емоції. Вони можуть зігріти в холодний вечір чи додати гостроти в буденність. Вони вчать нас цінувати кожен момент, кожен шматочок їжі, бо саме вони перетворюють страву з простої на незабутню.
Спеції – це магія, доступна кожному. Відкрий баночку, додай щіпку – і створи шедевр. Бо іноді все, що потрібно, щоб змінити світ, – це трохи правильно підібраного аромату.
Підчеревина свиняча приготована в смокері
450-500г
Курочка приготована в смокері
1550-1600г
Ребра свинячі по-техаськи приготована в смокері
450-500г
Буженина (свиннина)
450-500г
Ребра яловичі приготовані в смокері
450-500г
Бонус до боксу: набір АВТОРСЬКИХ спецій
Історія доставлення м’яса поштою почалася кілька століть тому, але справжній розвиток ця ідея отримала в 19 столітті.
ЦІКАВІ ФАКТИ:
-
1913 рік: США дозволили відправку м’яса поштою завдяки Parcel Post. Це дало змогу фермерам безпосередньо надсилати свої продукти клієнтам.
-
Найвідомішим прикладом було те, що фермери у сільських районах надсилали копчене чи солоне м’ясо міським жителям.
-
У 1914 році поштові служби США заборонили відправлення живих тварин після кількох випадків, коли люди надсилали поросят поштою.
-
Поштові доставки м’яса стали популярними для святкових столів, особливо на Різдво чи День подяки, коли люди надсилали делікатеси своїм родичам.
ДОСТАВКА М’ЯСА У ДАВНІ ЧАСИ
Ще в Середньовіччі м’ясо доставляли між містами, але це робили кур’єри або торговці. Свіжість продукту залежала від швидкості доставки, і найчастіше доставляли солоне чи в’ялене м’ясо, яке могло зберігатися тривалий час.
У деяких регіонах, особливо в Скандинавії чи Альпах, зимою м’ясо зберігали в снігу або льоду, а потім доставляли до сусідніх селищ. Такі методи доставки обмежувалися холодними сезонами і не мали масового поширення.
.png)
СУЧАСНІСТЬ
Сьогодні доставка м’яса поштою — це галузь, що розвивається завдяки онлайн-замовленням і сучасним логістичним рішенням. Компанії використовують:
-
Вакуумну упаковку.
-
Холодоагенти для підтримання необхідної температури.
-
Системи швидкої доставки (наприклад, «від ферми до столу»).
М’ясо поштою стало доступним навіть у віддалених регіонах, і тепер люди можуть насолоджуватися преміальними продуктами з різних куточків світу, не виходячи з дому.